Lensin torstaina puolenpäivän kieppeillä Helsinkiin valmistujaisiini. Opiskelukaverini Marita oli niin ihana että haki minut kentältä ja veimme saman tien vaatteet hotellille oikenemaan. Otimme Maritan miehen Kevinin mukaan lounaalle. Mutta ennen lounasta kävimme skoolaamassa Hotel Kämpissä shampanjalla. Tarjoilija varmaankin luki ajatuksemme kun toi kuohuvan kanssa meille mansikoita! Ihana aloitus juhlapäivälle! Lounaalla kävimme Cafe Stringberillä ja sitten vain hotellille pynttäytymään illallista varten.
Koulutusosastomme kutsui meidät valmistuneet ravintolaan nimeltä Pos3 (Postres)juhlimaan ja nauttimaan upeasta illallisesta pitkän kaavan mukaan.
Tässä makupalat menusta:
Aloitimme shampanjalla, jonka kera kokin terveisinä retiisiä muscovadosokeri-mantelidipin kanssa.
Ensimmäisenä alkuruokana savukala galantiini jota seurasi kateenkorvapyttipannu. Näiden jälkeen virkistettiin makuaistia jäädykkeellä joka oli maustettu sitruunamelissalla ja eukalyptusvaahdolla. Varsinaisena pääruokana vasikkaa neilikkakastikkeella. Oli muuten sairaan hyvää! Seuraavaksi nautimme juustovalikoimasta, kuusi juustomakupalaa hyvien lisukkeiden kanssa. Sitten päästiin jo jälkiruokiin. Ensin Ålands Pankaka raparperilla ja vaniljavaahdolla kyyditettynä ja vielä sen jälkeen eräänlainen marenkileivos hasselpähkinäjäätelöllä ja taivaallisella kinuskikastikkeella.
Kerrassaan upeat ruuat! Ja koska otimme vielä lopuksi kahvia aveceineen, talon puolesta saimme vielä lajitelman pieniä makeita herkkuja niiden kanssa: oli marmeladeja. vaahtokarkkeja ja pikku leivoksia. Vieläkin olen aivan nirvanassa. Kaiken kruunasi vielä hyvät viinit ja hilpeä seura.
Saimme lakkimme ja koulun toimesta ruusukkeelliset pinssit kera tietenkin todistusten.
Ruokailun jälkeen siirryimme jatkoille Teatterille.
Aamulla kävimme Maritan kanssa pitkällä aamiaisella hotellilla ennen kotimatkaa. Oikea pikavisiitti pääkaupunkiin, mutta täytyy sanoa että kannatti.
Käykää tsekkaamassa www.postres.fi sitä upeaa ravintolaa! Ja kun käytte silläsuunnalla niin menkää ihmeessä nauttimaan tyylikkäästä paikasta, hyvästä palvelusta ja todella maukkaista ruuista.
Sori hanit, joudutte kestämään nämä kaksi kuvaa minusta.... Innostuttiin Maritan kanssa ottamaan valmistujaiskuvia hotellilla ennen juhliamme =)
